Физиология пищеварения

До XIX столетия были сделаны только отдельные, эпизодические исследования над процессами пищеварения. В середине XVII столетия Р. де Грааф вводил в протоки слюнной и поджелудочной желез канюли и собирал выделяемые этими железами пищеварительные соки. Реомюр в первых числах и Л. Спалланцани в конце XVIII столетия вводили в желудок солидных птиц кусочки губки для собирания и изыскания пищеварительного воздействия желудочного сока. В следствии этих опытов Спалланцани сделал вывод, что еда подвергается в желудке химической обработке.

В начале XIX столетия Ф. Тидеман и Л. Гмелин, дабы проверить, как меняется еда в желудке, кормили животное, а далее через явное время убивали его и, вскрывая желудок, наблюдали, как поменялась съеденная еда.

Начиная с 40-х годов в практику физиологических изысканий зашли созданные В. А. Басовым, Н. Блондло, Р. Клеменсиевичем, Р. Гейденгайном, Л. Тири, Л. Велла и в специфики И. П. Павловым хирургические способы изыскания пищеварительных желез, позволявшие собирать пищеварительные соки и проводить разные эксперименты над животным, находягцимся в норме.

Одновременно с данным было изучено воздействие на разные препарата пищеварительных соков и установлена их ферментативная активность. Так, в 1831 г. Леухс продемонстрировал, что слюна владеет возможностью превращать крахмал в сахар. Т. Шванн в 1836 г. открыл в желудочном соке пепсин, Я. Пуркине и С. Паппенхейм в этом же году выявили, что поджелудочный сок переваривает белки, а К. Бернар в 1849 г. обнаружил, что данный сок расщепляет жиры. Пищеварение стали толковать как химический процесс, в основе которого лежит ферментативный гидролиз.

До конца 80-х годов, вплоть до начала изысканий И. П. Павлова, в изучении секреторной и моторной работы пищеварительного тракта было изготовлено что же касается чуть-чуть. Надлежит отметить только какие-либо эффекты изысканий, проделанных как правило К. Людвигом, К. Бернэром и Р. Гейденгайном. Этими физиологами была изучена секреторная иннервация слюнных желез. На основе полученных им этих Гейденгайн огласил подозрение, что присутствуют 2 вида секреторных нервов: одни из них.(барабанная струна, якобсонов нерв) считаются "секреторными", вызывающими выделение воды и солей, иные (симпатические дерганые волокна) — "трофическими", регулирующими образование органических препаратов слюны. К. Бернар открыл остающееся загадочным действо паралитической секреции слюнных желез. Он ведь привел какие-либо экспериментальные прецеденты, позволившие ему выразить подозрение (ныне являющееся доказанным), что соляная кислота желудочного сока сецернируется обкладочными клетками желудка. Он ведь открыл действо самопереваривания желудка при травме его либо в последствии смерти. Был изучен состав желчи и проведены изыскания ее секреции на собаках с фистулой единого желчного протока (Бид-дер, Шмидт, 1852). Р. Вирхов получил первые эти, предписывающие на то, что желчные пигменты возникают из гемоглобина крови. Позже данное было утверждено И. Р. Тархановым, коей вводил в ток крови немалые численности раствора гемоглобина и видел повышение выделения желчных пигментов.

Таким образом, к концу 80-х годов физиология пищеварения являла из себя малоизученную область. Механизмы секреторной деятельно-

сти желудка, поджелудочной железы, печени и кишечных желез оставались абсолютно неясными.

Новый рубеж в физиологии пищеварения стартовал с того времени, как скоро И. П. Павлов приступил к собственным традиционным изысканиями в данной области. Эффекты его работы обобщены им в книге "Лекции о работе основных пищеварительных желез" (1897) и в нескольких дальнейших публикациях.

Далее: 1 | 2

История биологии с древнейших времен

...готовит просвещенья дух...

Страницы